1. 시장 현황

- 국내 설탕 시장은 CJ제일제당, 삼양사, 대상, 대한제당 등이 진출해 있음

- 2016년 설탕 시장은 큰 변화는 없으나, 저당 열풍에 힘입어 ‘자일로스 설탕'이나 ‘라이스 슈가’와 같은 기능성 설탕 제품들이 다소 눈에 띄는 상황임

- 2015년 기준, 설탕 소매시장 규모는 1,664억원으로 2013년(2,310억원) 대비 28.0% 감소함

2. 가격 추이

설탕은 종류에 상관없이 모두 2014년 1월 대비 가격이 하락함. 소폭의 가격 하락이 꾸준히 나타난 양상임.

- 하얀설탕

  : 1kg포장의 가격은 2014년 1월 1,855원에서 2016년 11월 1,763원으로 5.0% 감소

  : 3kg포장은 6.4% 감소

- 갈색설탕(다른 설탕에 비해 3kg 갈색설탕이 가격 하락폭과 변동폭이 상대적으로 크게 나타남)

  : 1kg포장의 가격은 2014년 1월 2,230원에서 2016년 11월 2,176원으로 2.4% 감소

  : 3kg포장은 7.9% 감소

- 통계청 설탕 소비자물가지수는 2014년 1월 100.9에서 2016년 11월 99.7로 1.2% 감소함

3. 소매채널별 가격 비교

- 하얀설탕

  : 1kg 제품 - 일반식품점(1,956원_최고), 할인점(1,551원_최저) : 가격차이(405원)

  : 3kg 제품 - 체인슈퍼(4,581원_최고), 독립슈퍼(4,046원_최저) : 가격차이(535원)

- 갈색설탕

  : 1kg 제품 - 일반식품점(2,393원_최고), 체인슈퍼(2,058원_최저) : 가격차이(335원)

  : 3kg 제품 - 할인점(5,959원_최고), 독립슈퍼(5,221원_최저) : 가격차이(738원)

- 공통

  : 일반식품점에서는 1kg 제품 가격이 상대적으로 높게 나타남

  : 독립슈퍼에서는 , 3kg 제품 가격이 상대적으로 낮게 나타남

출처 : 농수산물유통공사, 농림축산식품부